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BAR MANAGER / RESPONSABLE BAR 8

Paris, France, Paris, France

BAR MANAGER / RESPONSABLE BAR 8

  • Paris, France
  • Food & Beverage Division
  • Full time

RESPONSABLE BAR 8 - H/F

Vous souhaitez mettre votre talent et votre expérience au service d’un Palace Parisien emblématique ?

Rejoignez les équipes Mandarin Oriental, Paris et faites vivre à nos clients une expérience unique en leur offrant un service personnalisé et des moments inoubliables.

Mandarin Oriental, Paris incarne l’esprit du Paris d’aujourd’hui et de demain. Cette oasis de tranquillité vibre au rythme de la mode et de la création artistique, sublimée par le service légendaire du groupe Mandarin Oriental.

L'Hôtel compte deux Restaurants, Le Camélia et le Sur Mesure 2* ; le Bar 8, l’Honoré ainsi qu’un « Comptoir des Pâtisseries », tous supervisés par le Chef Thierry Marx.

Pour notre Bar 8, nous recherchons :

UN RESPONSABLE (H/F)

Votre mission 

• Animer l’équipe, créer une ambiance inédite et faire vivre à notre clientèle des moments de convivialité au sein d’une oasis urbaine                                                                                                    

• Offrir à notre clientèle un service attentif, personnalisé et généreux, tout en respectant l’ensemble des standards qualité

• Développer un sens aigu de l’hospitalité
• Animer et fédérer une équipe de 20 personnes

• Garantir une excellente ambiance de travail                                                                            

• Développer les ventes du Bar et piloter le budget


Profil recherché

• Formation en Hôtellerie

• Spécialisation Bar

• Enthousiasme et dynamisme

• Innovant et connecté

• Manager reconnu (expérience en management de 3 ans au minimum dans un poste similaire)

• Connaissance du marché parisien est un atout

• Tempérament commercial

• Connaissances générales (HACCP, budget, etc.)

• Français et Anglais courant

 

BAR MANAGER 8

Would you like to put your talent and experience to work in an iconic Parisian Palace?

Join the Mandarin Oriental, Paris team and provide our clients with a unique experience by offering them personalized service and unforgettable moments.

Mandarin Oriental, Paris embodies the spirit of the Paris of today and tomorrow. This oasis of tranquility vibrates to the rhythm of fashion and artistic creation, sublimated by the legendary service of the Mandarin Oriental group.

The hotel has two restaurants, Le Camélia and Sur Mesure 2*; Bar 8, L'Honoré and a "Comptoir des Pâtisseries", all supervised by Chef Thierry Marx.

For our Bar 8, we are looking for :

A MANAGER

Your mission 

- To lead the team, create a unique atmosphere and provide our customers with moments of conviviality in an urban oasis                                                                                                   
- To offer our customers an attentive, personalized and generous service, while respecting all quality standards
- Develop a strong sense of hospitality
- Lead and unite a team of 20 people
- Ensure an excellent working atmosphere                                                                            
- Develop the sales of the bar and manage the budget

Profile required

- Training in the hotel industry
- Bar specialization
- Enthusiasm and dynamism
- Innovative and connected
- Recognized manager (minimum 3 years management experience in a similar position)
- Knowledge of the Paris market is an asset
- Commercial temperament
- General knowledge (HACCP, budget, etc.)
- Fluent in French and English
- Valid residence permit

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