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Bartender

Luzern, Switzerland, Luzern, Switzerland

Bartender

  • Luzern, Switzerland
  • Food & Beverage Division
  • Full time

The legendary Hotel Palace Luzern first opened in 1906 and is in the heart of the city, on the shores of Lake Lucerne. After a complete multi-million-franc renovation, the Mandarin Oriental Palace, Luzern is delighted to reopen the doors for its colleagues and guests this summer.    

The Mandarin Oriental Palace, Luzern will comprise 136 rooms and suites offering excellent views of the lake and mountains.    

Three restaurants, one bar together with a variety of social and meeting facilities, a spa and a fitness room will enchant our guests.   

 

As Barman:maid, you will be responsible for the following duties:    

  • Professional and personal customer care and advice for our guests  

  • Professional preparation and serving of drinks according to the highest standards  

  • Ensuring smooth and guest-oriented work processes  

  • Complying with and ensuring quality standards   

  • Providing the necessary mise en place and carrying out daily inventories  

  • Assisting in the preparation for events  

  • Booking all transactions in the cash register system and carrying out correct cash accounting  

  • Complying with safety regulations  

  • Complying with hygiene regulations and cleanliness within the framework of the HACCP guidelines 

  

As Barman:maid, we expect from you:    

  • A completed training as a bartender or in the upscale hospitality and catering industry. 2-3 years of professional experience as a bartender  

  • High level of expertise in beverage knowledge, especially about cocktails  

  • Good IT skills, knowledge of the Infrasys cash register system and the SevenRooms booking system would be advantageous    

  • Communicative skills - guests will approach you with both complaints and positive feedback 

  • Eloquent, open, friendly and cordial 

  • Open-mindedness and teamwork skills   

  • High level of commitment as well as a structured and independent way of working  

  • High quality awareness   

  • Excellent manners and a well-groomed appearance, as well as a positive charisma  

  • Flexibility and ability to work under pressure - your position will include night, weekend and holiday shifts.  

  • Very good knowledge of German and English. Further foreign language skills are an advantage 

We offer our Barman:maid world class benefits, including but not limited to:   

  • Discounts on hotel stays and dining across the group   

  • Colleague recognition and reward programs   

  • An exciting range of learning and development programs   

  • Opportunities for promotion and transfers worldwide   

  • Colleague Social events and Wellness programs   

   

Do you want to be part of this unique new opening?    

We look forward to receiving your application!   

***

Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich im Herzen der Stadt Luzern, am Ufer des Vierwaldstättersees.    

Nach einer Multi-Millionen-Franken-Renovierung freut sich das Mandarin Oriental Palace, Luzern im Spätsommer 2022, seine Türen für Kollegen und Gäste zu öffnen.  

Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Drei Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab. 

 

Als Barman:maid werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:   

  • Fachgerechte und persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste  

  • Fachgerechte Zubereitung und Servieren von Getränken nach höchsten Standards  

  • Sicherstellung der reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe  

  • Einhaltung und Sicherstellung der Qualitätsstandards   

  • Bereitstellung des benötigten Mise en place und Dürchführung täglicher Inventuren  

  • Mitwirkung bei der Vorbereitung für Veranstaltungen  

  • Buchungen aller Umsätze im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung  

  • Einhaltung von Sicherheitsvorschriften  

  • Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien 

 

Als Barman:maid erwarten wir von Ihnen:    

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Barkeeper oder in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie. 2-3 Jahre Berufserfahrung als Bartender  

  • Hohe Fachkompetenz in Getränkekunde, insbesondere über Cocktails  

  • Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchingsystem SevenRooms    

  • Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden 

  • Redegewandt, offen, freundlich und herzlich 

  • Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit   

  • Hohes Engagement sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise  

  • Hohes Qualitätsbewusstsein   

  • Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung  

  • Flexibilität und Belastbarkeit– zu Ihrer Position gehören Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten  

  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil 

 

Wir schenken unserem/ unserer Barman:maid weltklasse Vorteile, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:   

  • Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe   

  • Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen   

  • Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen   

  • Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten   

  • Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen   

   

Wollen Sie Teil dieser einzigartigen und spannenden Neueröffnung sein?    

Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!    

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