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Commis de Salle Restaurant Camélia (H/F)

Paris, France, Paris, France

Commis de Salle Restaurant Camélia (H/F)

  • Paris, France
  • Food & Beverage Division
  • Full time

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Vous souhaitez mettre votre talent et votre expérience au service d’un Palace Parisien emblématique ?

Rejoignez les équipes Mandarin Oriental, Paris et faites vivre à nos clients une expérience unique en leur offrant un service personnalisé et des moments inoubliables.

Mandarin Oriental, Paris incarne l’esprit du Paris d’aujourd’hui et de demain. Cette oasis de tranquillité vibre au rythme de la mode et de la création artistique, sublimée par le service légendaire du groupe Mandarin Oriental.

L'Hôtel compte deux Restaurants, Le Camélia et le Sur Mesure 2*, le Bar 8, l’Honoré ainsi qu’un « Comptoir des Pâtisseries », tous supervisés par le Chef Thierry Marx.

 

Missions
• Participer à l’élaboration et à la présentation des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie
• Assister le Chef de Partie dans le contrôle des livraisons de marchandises, la qualité, la fraîcheur et la quantité
• Effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
• Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP

PROFIL RECHERCHÉ

• Formation en école hôtelière
• Rigueur et organisation
• Excellent relationnel et enthousiasme
• Force de proposition
• Esprit d’équipe
• Expérience dans un établissement haut de gamme appréciée

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