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Restaurant Supervisor or Server / Bar Supervisor レストランスーパーバイザー or サーバー /バー スーパーバイザー

Tokyo, Japan, Tokyo, Japan

Restaurant Supervisor or Server / Bar Supervisor レストランスーパーバイザー or サーバー /バー スーパーバイザー

  • Tokyo, Japan
  • Food & Beverage Division
  • Full time
  • Internship
  • Closing at: Dec 26 2022 at 23:55 JST

マンダリン オリエンタル 東京では、上質なお料理にお飲物、洗練された内装と調度品という魅力あふれるレストラン&バーをご提供しています。

「ミシュランガイド東京2022」において1つ星を獲得するダイニングを含む11の料飲施設とグルメショップにてご活躍頂ける方のご応募をお待ちしております。

■下記のダイニングでのポジションを募集します

・客室からの壮大な眺めをお楽しみ頂くことができるインルームダイニング
・洗練された雰囲気のフレンチファインダイニング「シグネチャー」
・アフタヌーンティーをご提供する最上階のシックな「オリエンタルラウンジ」
・ホテルのオリジナルカクテルが人気の「マンダリンバー」※
・ホテル最上階で朝食からディナーをご提供するオールデイダイニング「ケシキ」※
・スタイリッシュでモダンな広東料理「センス」※
・世界各国から集められたヴィンテージワーンを提供する「ザ・セラー」
・今後営業を再開する日本の食材を使ったインターナショナルブッフェの「ヴェンタリオ」※

※マークがついているアウトレットではスーパーバイザーとサーバーを募集、それ以外はサーバーを募集

パートタイム、インターンシップをご希望の方もお問い合わせください。

https://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/nihonbashi/fine-dining

■マンダリン オリエンタル 東京で働く魅力

・5つ星ラグジュアリーホテルの提供する、世界レベルのサービスを身に着けることができます。
・世界中からいらっしゃる様々なお客様とお目にかかるチャンスがあります。
・様々な職種のトッププロから直接学ぶことができます。
・高いサービススタンダードをマスターし、更に自分の感性で工夫し、自分らしいサービスを追求することができます。
・英語を積極的に使え、正しく美しい日本語を勉強することができます。

 

■マンダリン オリエンタル 東京でのサービス

一期一会のお客さまに快適にお過ごし頂くために常にお客さまに目を配り、ちょっとした仕草からでもニーズを読み取るよう心がけています。そしてお客さまの情報を共有し、お客さまが同じことを二度おっしゃることがないよう心がけています。例えばレストランにおいてお客さまがアレルギーや苦手な食材がありましたら、料理長や全てのサービスするコリーグに情報を伝え、お客さまの情報は料飲部の全てのスタッフが把握している状況を作ります。
ホテルのどの場所に行ってもコリーグがお客さまのお好みを把握している、その信頼と安心感がホテルの価値になると思います。

■マンダリン オリエンタル 東京について更に詳しくご覧になりたい方へ

〇マンダリン オリエンタル 東京 採用情報ホームページ
お客さまに最高の感動と満足をご提供するべく、それぞれの職場でチームワークを発揮し、共にホテルを創り上げる、さまざまな人のインタビュー記事をご紹介します。

Management in Trainingなどのキャリア開発プログラムや料飲部の雰囲気についてもご紹介しています。
https://careers.mandarinorientaltokyo.com/

〇マンダリン オリエンタル 東京 デジタルブローシャー
デジタルブローシャーに掲載されているホテルのダイナミックな写真を通して、客室やレストランやスパ、会議・宴会施設などをご覧ください。
http://ebrochure.mandarinorientaltokyo.com/hotel/

〇マンダリン オリエンタル 東京 ブランドビデオ
https://www.mandarinoriental.com/tokyo/nihonbashi/luxury-hotel/photos-and-videos#/g/maingallery/category/all

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