Le/La Pâtissier(ère) est responsable d’assister le Chef de Partie dans la production de mets qui lui a été désigné par son supérieur hiérarchique. Il/Elle doit maintenir les standards de qualité, du service, et des produits.

Voici une série non exhaustive de tâches relatives à ses responsabilités :

• Assister le Chef de Partie Pâtisserie dans le contrôle des commandes faîtes

• Assister le Chef de Partie Pâtisserie dans le contrôle des livraisons de marchandises, de la qualité, de la fraîcheur, et de la quantité

PROFIL RECHERCHÉ

• BEP/CAP Hôtellerie

• Expérience en hôtellerie de luxe souhaitée