Preferred Language

Home

Commis de cuisine

  • JR-02655
  • Food & Beverage
  • Full time
  • Mandarin Oriental, Geneva

Pour notre restaurant Ottolenghi, nous recrutons au poste de:
Commis de Cuisine

Le/La Commis de Cuisine est responsable d’assister le Demi-Chef de Partie dans la production de mets à la station qui lui a été désigné par son supérieur hiérarchique. Il/Elle doit maintenir les standards de qualité, du service, et des produits.

VOS MISSIONS :
• Participer à l’élaboration et à la présentation des préparations culinaires en collaboration avec le Demi-Chef de partie
• Assister le Demi-Chef de Partie dans le contrôle des livraisons de marchandises, la qualité, la fraîcheur et la quantité
• Effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
• Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP

PROFIL RECHERCHÉ
• Diplôme CAP Cuisine a minima
• Rigueur et organisation
• Excellent relationnel et esprit d’équipe
• Dynamisme et créativité
• Français et anglais courant.

Apply Now

Not You?

You will now be directed to a page to complete your application

Recommended Jobs

Assistant Banquet Manager (M/F/D)

Permanent Mandarin Oriental Savoy, Zurich JR-02457 Zurich Zürich Switzerland Zurich Food & Beverage Full time
Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental is the a...

Public Area Supervisor (Night Shift)

Conservatorium Hotel, Amsterdam 543347 Amsterdam, Netherlands North Holland Netherlands Amsterdam, Netherlands Rooms Housekeeping, Supervisory Full time
We are recruiting for a Public Area Supervisor (Night Shift) to join our team at Conservatorium Hotel Amsterdam. We're Fans. Are you?

Sign up for Job Alerts

Please indicate your department, employment types and locations and we will email you regular job alerts.

Not You?

Thanks for Registering!