Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Commis de Rang – Room Service, um unser Team im Food & Beverage Department zu verstärken.

Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendären Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, während sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse repräsentiert.

Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.

Als Commis de Rang – Room Service, sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

• Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste

• Professionelles Servieren von Speisen und Getränken auf den Zimmern

• Einhalten unserer hohen Qualitätsstandards

• Mithilfe bei der zeitgerechten Vorbereitung von Bestellungen, Tischen oder Tabletts gemäss unseren Qualitäts- und Hygienestandards

• Sicherstellung der Vollständigkeit der Bestellungen vor der Auslieferung

• Vorbereitung und Betreuung von VIP-Amenities

• Mithilfe beim Abräumen der Tische nach Nutzung durch die Gäste oder nach deren Wunsch

• Vorbereiten des Mise en Place und Sauberhalten des Room Service-Bereichs

• Buchung von Transaktionen im Kassensystem und korrekter Abrechnung

• Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsvorschriften im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Als Commis de Rang – Room Service, erwarten wir von Ihnen:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gaststättengewerbe

• Erste Computerkenntnisse, Kenntnisse des Kassensystems Infrasys und des Buchungssystems SevenRooms wären von Vorteil 

• Kommunikative Fähigkeiten - Gäste wenden sich mit Beschwerden, aber auch mit positivem Feedback an Sie

• Aufgeschlossenheit und Teamfähigkeit

• Ausgezeichnete Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild sowie eine positive Ausstrahlung

• Flexibilität und Belastbarkeit - Ihre Tätigkeit umfasst auch Wochenend- und Feiertagsschichten

• Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Unser Engagement für Sie:

• Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können. 

• MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.

• Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.

• Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.  

• Und vieles mehr!

Wir sind Fans. Sind Sie es auch?

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Mandarin Oriental Palace Luzern is looking for a Commis de Rang – Room Service to join our team.

Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.

Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences.

Mandarin Oriental Palace, Luzern is an iconic Belle Époque landmark, offering a premier luxury experience. The hotel comprises 136 rooms and suites, four restaurants, one bar together with a variety of meeting facilities, a Spa and a fitness room.

About the job

Based at the Mandarin Oriental Palace, Luzern, within the Food & Beverage division, the Commis de Rang – Room Service is responsible for providing high-quality, efficient, and personalized food and beverage service directly to guests in their rooms.

As Commis de Rang – Room Service, you will be responsible for the following duties:

• Provide professional advice and attentive service to our guests

• Professionally serve food and beverages in guest rooms

• Adhere to our high standards of quality

• Assist in the timely preparation of orders, tables, and trays according to our quality and hygiene standards

• Ensure orders are complete and accurate before delivery

• Prepare and assist with VIP amenities

• Help clear tables after guest use or upon request

• Prepare mise en place and maintain cleanliness of the Room Service area

• Record transactions in the POS system and ensure accurate billing

• Comply with hygiene and cleanliness standards according to HACCP guidelines

As Commis de Rang – Room Service, we expect from you:

• A completed vocational training in the hotel or catering industry

• First computer skills, knowledge of the Infrasys cash register system and the SevenRooms booking system would be advantageous  

• Communicative skills - guests will contact you with complaints as well as positive feedback

• Open-mindedness and teamwork skills 

• Excellent manners and well-groomed appearance, as well as a positive charisma

• Flexibility and ability to work under pressure - your position will include weekend and holiday shifts

• Very good knowledge of German and English. Further foreign language skills are an advantage

Our commitment to you:

• Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously.

• MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones.

• Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally.

• Swiss Deluxe Hotels. As a member of the Swiss Deluxe Hotels you and your loved ones get to enjoy stays at many prestigious properties all across Switzerland. From vibrant city hotels to grand hotels deeply rooted in their surroundings, the perfect get-away is only a reservation away.   

• And much more!

We’re Fans. Are you?