マンダリン オリエンタル 東京では、ホテル１階の「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」での販売業務をご担当頂けるスーパーバイザーを募集します。
中央通りに面した「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」では、一つ一つ丹精込めて作るガナッシュや、まるでアートのようなタルトがショーケースを飾り、ブレッドコーナーではシェフベーカーが丁寧に焼き上げたガレットの香りがただよいます。さらに、ご贈答品としても最適なホテルで手作りされるジャムやボンボンショコラ、中国茶に香り付けしたオリジナルブレンドティー、焼き菓子などさまざまなアイテムもご用意しております。
中央通りに面したカフェスペースでは、香り高いコーヒーや人気のオリジナルブレンドティーを、出来たてのサンドイッチやスイーツとともにお楽しみ頂いております。

https://www.mandarinoriental.com/en/tokyo/nihonbashi/dine/the-mandarin-oriental-gourmet-shop

■待遇

・年間公休115日（月に8～10日程度の公休）

・特別休暇制度（慶弔休暇、傷病休暇など）

・通勤手当
・社会保険

・従業員食堂（１勤務日につき１食無料で提供）
・マンダリン オリエンタル ホテル グループの優待制度
・マンダリン オリエンタル ホテル グループでの無料宿泊（勤続年数に応じて年3～10日）
・各種研修プログラム
・海外のマンダリン オリエンタル ホテル異動のチャンスあり
・社内イベント
・従業員表彰制度
・マネジメントイントレイニー制度
・社内公募制度
・クラブ活動サポート

・企業型確定拠出年金（正社員対象）

■マンダリン オリエンタル 東京について

世界で最もラグジュアリーなホテル・リゾート・レジデンスを展開するマンダリン オリエンタル ホテル グループ日本初のホテルとして、2005年12月に東京日本橋に開業しました。グループの理念「立地する土地柄と文化に敬意を表するホテルづくり」をハード面はもちろんソフト面でも実現。館内デザインには「森と水＝日本の自然」をモチーフに和の趣を取り入れ、スタイリッシュな中にも安らぎに満ちたラグジュアリーな空間を作り出しています。

38階建の日本橋三井タワー高層階に位置するゲストルームは全179 室。50㎡以上のゆとりあるゲストルームからは、東京を眼下に見渡す眺望をお楽しみいただけます。館内には、充実した施設と数々の受賞歴を誇る直営スパ、12の料飲施設、グランドボールルーム、バンケットルーム、ミーティングルーム、チャペルなどを完備し、 2024年、10年連続で米国の格付け会社『フォーブス・トラベルガイド』より、「ホテル部門」・「スパ部門」共に最高評価の5つ星を獲得しています。

https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo

• Must have good food and beverage knowledge
• Start and finish shifts at the correct time
• Must be able to set up tables for all meal periods
• Must be able to set up service stations
• Must be familiar with all billing procedures
• Must be capable of handling all relevant equipment
• Attend daily meetings
• Attend all mandatory training sessions arranged by MO
• Monitor and supervise small VIP/private dining functions that are not handled by banqueting
• Ensure correct quality, presentation and delivery of all dishes and drinks
• Perform all administrative tasks designated to him/her by management

Human Resources/ Colleagues

• Supervise F&B service by directing and supporting his/her subordinates
• Ensure that the restaurant is adequately staffed during his/her shift and to notify his/her superior of any shortages
• Identify and carry out any specific training and development needs among the team

Maintaining Standards

• Support company's philosophy and company culture through the use of Legendary Quality Experiences on a daily basis to ensure Guest Satisfaction and the achievement of our Mission Statement
• Support company's philosophy and company culture through the use of Departmental Legendary Quality Experiences on a daily basis to ensure Guest Satisfaction and the achievement of our Mission Statement
• Support company's philosophy and company culture through the use of Guiding Principles and D.E.L.I.G.H.T as part of ensuring Guest Satisfaction and the achievement of our Mission Statement