Preparar y servir bebidas a huéspedes, de una manera amable y de acuerdo a los estándares de ejecución establecidos. Realizar funciones de cajero cuando su turno lo requiera de acuerdo a los estándares de ejecución establecidos en el Manual de Operaciones.
Alcance de la Posición
El Bartender es responsable atender al huésped, de una manera amable y de acuerdo a los estándares de ejecución establecidos.
Estructura Organizacional
El Bartender reporta directamente al Capitán de Bar.
Deberes y Responsabilidades
Preparar bebidas de acuerdo a las recetas estándar establecidas.
Servir bebidas de acuerdo a los estándares de ejecución establecidos
Tratar todos los requerimientos de clientes de una manera eficiente, cortés y amable.
Realizar en forma diaria la requisición de bebidas y licores de acuerdo al par stock establecido.
Retirar y revisar en forma diaria a lo menos una vez al día los envases vacíos y el área de recolección de envases, dejándolos en forma ordenada.
Cuidar todo el equipo operacional del Outlets a fin de tener un mínimo de roturas.
Ser responsable de los fondos entregados, así como de los dineros y valores recibidos de clientes durante su turno.
Obtener y responder por el pago exacto de las ventas.
Enviar prontamente todo cargo a los folios de huéspedes después de asegurarse que la firma del Huésped es legible y correcta.
Identificar y corregir cualquier error. Todo turno de caja debe cuadrar.
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About the job
Based at the MOQNM within the Sales Department, the Asst. Director of Sales is responsible for overseeing the Sales strategy for the hotel and residences. The Asst. Director of Sales reports to the Director of Sales.
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